Con el fin de seguir brindando un seervicio de información y de interés para las personas afectadas por la enfermedad Celíaca. Desde Acela Fácil, queremos compartir nuestra sección donde encontrarán recetas aptas para celíacos: Acela Receta
También pueden mandarnos sus recetas, comentarios e inquietudes a acelafacil@gmail.com
jueves, 16 de agosto de 2012
sábado, 4 de agosto de 2012
El Municipio de Roca entregará alimentos aptos para Celíacos
Estos alimentos tienen como destino los ocho Cecis Municipales, particularmente, aquellos donde hay niños que padecen la Enfermedad Celíaca y la Intolerancia a la lactosa.
El personal de cocina ha realizado capacitación para la correcta manipulación y preparación de los alimentos dictada por el Departamento de Seguridad Alimentaria, con el fin de evitar la contaminación cruzada.
Este tipo de alimentos poseen un alto costo,
por lo que algunos de los niños, por las dificultades económicas que
atraviesan sus grupos familiares, se ven impedidos de consumirlos en sus domicilios. Ante esto, no solo los ingieren en el CECI, sino que se le
entrega una vianda a la familia para que también pueda sostener una
correcta alimentación diariamente.
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miércoles, 1 de agosto de 2012
Especial para celíacos
El martes 7 de agosto a las 18 hs se realizará la disertación sobre "Manipulación de alimentos para celíacos". Se llevará a cabo en Bolivia 1225 de General Roca y será gratuito.
Estas conferencias cuentan con la participación especial de integrantes de Acela y están destinados a promover la actualización, orientación y aprendizaje en el manejo de alimentos que pueden ser consumidos sin riesgos por los celíacos.
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